岩井湯元温泉網元の宿ろくや（３）

食事処は個室風の掘り炬燵。

宿の到着時に夕食は１８：３０からといわれたので、その通りに。時間になると部屋に電話がありました。


生ビールやら房州花ビールという地ビールやらを頼んで、宴の開始です。

最初テーブルには塩・塩ポン酢・醤油しかなく、いずれもお刺身用。そこに運ばれてきたのが、先付。

焼き茄子煮浸し　和風ジュレ。長芋、雲丹、汲み上げ湯葉、海老芝煮。クコの実が上にちょこんと載ってます。ジュレの出汁が利いていて美味しいですねぇ。冷たいお料理なので清涼感抜群です

房総・久留里の銘酒、福祝をボトルでお願いして、メインを待ちますーーー。するとそこへ驚天動地の

舟盛りーーーー　６人前が１艘に　このど迫力、写真じゃ伝えきれないですよ


お品書きに、舟盛りの乗船名簿があって、そこにお刺身の印が押してあるんです。もちろんどれがどれだかまったくわかりませんが、ちゃんと１つずつその場で説明してくれます。

改めてその全容を。左下と右上に同じ構成の盛り合わせが乗り、左上、右下に姿造りが。

とにかくでっかい舟盛り、、、かつて見たことがないぞ、こんなの。ただ義父母、両親の手前、あれこれとじっくり写真を撮ることなんてできなかったので、以下はテキトーに。

左上の姿造りは花鯛。さっぱりした身でした。

右下の姿造りは鮃。鮃ってこんなに味が濃かったんだっけ？？っというくらいのうまうま　いたく満足できました。

さらに鮃のエンガワ、

雲丹。うふ

そして残りがここに。うろ覚えですが、、、左上、花鯛の頭の下にあるのが平政。その下に金目鯛。平政の右横にある白身が目鯛。その下が地蛸。蛸の右横が胡慮鯛でその上が目仁鮪、さらに目仁奈。その右、生姜が載っているあたりが鯵で、その下の白身が真鯒、下に鱸があって、一番右、写真に納まりきっていないのが真鯛だったような。曖昧な記憶ですが。白身のお刺身って大好きなので、大喜びで食べまくりました　でもシンプルな目仁鮪もじつは美味しいんだなぁって実感しました。真鯒と胡慮鯛とがかなりお気に入り。

そんな舟盛りには乗り切れない伊勢海老のお刺身が３尾登場。舟盛りと同時に到着でうはうはです。今回は３家族でそれぞれ伊勢海老と鮑が１つずつ食べられるように、伊勢海老・鮑が２人で１つ付くプランで予約しましたので、伊勢海老×３なのです。

海老の身は湯通ししてありますね、たぶん。その分プリプリ感も甘みも増していました。こういうお刺身の大軍団を順次味わいつつ、そこにお凌ぎ。


蓴菜酢と、

炙り穴子寿司です。穴子のツメが甘すぎず、さっぱり食べられました。義父は大好きなんであっという間に。そしてしばらく前に火が付けられた台の物は、もちろん鮑の踊焼き。


身が柔らかくなるように、こちらのお宿では網焼きではなく、蒸焼きに近い形で。ナイフとフォークで切って食べます。これも全部で３つ。ウチもちゃんと伊勢海老ともども２人でシェアして食べました。柔らかい身の鮑は味も濃くて美味しいですねーーー

そんな感じで完全な魚介まみれになっているところに、強肴。これって前菜じゃないの？という感じですが、舟盛りのあるお宿は、まずは舟盛りから、なのでしょう。とはいえ、ここにきてお刺身にも負けないお酒のアテが登場したという感じで、どんどんお酒が進みます。だから福祝を追加です。

枝豆、鰆幽庵焼き、

小睦唐揚げ、

アボカド白和え、

葉生姜、栄螺旨煮。どれもちょっとずつ、美味しいものを、という感じでした。そして１グループで、煮魚か鮪の兜焼きかを選択するのですが、ウチはボリュームが多い必要はなかったので、煮魚に。


出てきたのは、イサキの煮魚。大鉢で２つ。これだってかなりの量ですよ。これはごはんが進みそうな味わいです。でもまだまだお酒で。さすがに煮魚は食べきれませんて。そしてとうとうごはんへ突入。

最初に丸六石焼鍋。

その場で熱した石を投入して熱々の味噌汁にした感じ。ここにも魚が入っているので、ホント魚介まみれという感じ。でもそれが嬉しいのですが。

ごはんはなんと、とろろご飯。このとろろが美味しい出汁で適度にのばしてあるので、とっても食べやすかったのです。さらさらと最後にイケちゃいました。

ごはんが登場する前に舟盛りに残ったお刺身を別途お皿に盛り直してくれました。ありがたや。でもさすがにこれも食べきれませんでした。私は十分１人前以上を食べましたが、さすがに義父母は食べきれなかったので、総体としてお刺身や煮魚は少し残ってしまいました。

最後はデザート。３種類からその場で選択。

アイスシューのようなもの。

コーヒーゼリーだったかな。

ティラミスみたいなもの。どれも正確には覚えていないのですが　さて私はどれを食べたでしょう？

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