板室温泉ONSENRYOKAN山喜（３）

最後は食事編です。まずは夕食。到着時に１８：００からと。選択できたのかどうかは不明ですが、何時にしますか？というようなやりとりはなかったような…。時間になったら１Ｆの食事処へ。個室食事処が用意されていました。

最初はこんな感じ。お品書きもありますが、お料理はていねいに説明してくださいます。

食前酒で乾杯…はせずに、ビールを待ちます。梅酒だったような気がしますが、しっかりお酒でした

前菜は、朝採りきゅうりに生姜味噌、カブの酢漬け、ミニトマト水晶（中には甘いトマトが）、衣かつぎ他。みんな満足できるもの。これは予想以上に食事がいいのかもと。

先附はしめじの白和え。いくらや銀杏も添えられていて、これまたひじょーに美味。前菜のあと、お酒と共にいただきました。

前菜の中のグラスには、焼き茄子の上に雲丹を載せてジュレをかけたもの。この雲丹料理はホントうまうま。お酒がどんどんすすんでいきますよーー

四角い鉢には茸時雨煮と大和芋が和えられたもの。

そしてお待ちかねのエビスの生ビールやっほっーーーぃ

ビールの後は鳳凰美田で。美味しいですね、このお酒は



秋の定番？松茸の土瓶蒸し。松茸にはそれほど執着心がないのですが、あればうれしいのと、土瓶蒸しそのものは大好きなので、こりゃうれしいお料理です。すだちをちょっと絞って。ハモも入ってますが、一番気に入ったのは生麩かも。

当日は雨が降ったり曇ったり、という天気。そんなのもいいもんですね、と頷いてしまいました。お造りはエビ、マグロ、タイでした。可愛らしいきゅうりも食べられますよ、もちろん。


どれも舌触りが良くて新鮮。とくにエビが大きくてあまあまでした。厳選されてますね、素材が。

メインとなる焼物は、食事処で選択可能。妻はローストビーフにしました。

山葵をたっぷり塗って、牛肉の甘みを実感します。美味しいです端っこの見慣れぬ野菜は、梨みたいな感じでした。妻はこういうお初のものは手を出さないので、私が味見を…。で、私の方のメインは、ボリュームがありますよ、といわれた、郡司豚のスペアリブ。


分厚いフォルムではありますが、固くはないので、サクっとナイフとフォークで切ることができます。まわりに散らした柚子胡椒を適宜くっつけて。

いま思い出しても食べたくなる…

さらに厚揚げ豆腐のあんかけ。カニも載る贅沢品です。

酢の物として出てきたのが、これまた一風変わったお料理。紅しぐれ大根のサラダ。

大根の間にスモークサーモン、くらげ、焼いた帆立が挟まっていて、これまた凝ったお料理。うまうま

いやぁ十二分に満足です。最後は那須産のコシヒカリやじゅんさいの味噌汁、おしんこなどが出るのですが、ここでまた反則技のような、自家製の鯛味噌登場。

結局わっぱで出てきたごはんを完食してしまうのでした…。あ、鯛味噌はお酒のアテにも利用しましたよ、もちろん。

デザートもいろいろと。抹茶アイスと梨、いちご。

グラスの中にはイチジクだったかな？ゴマダレが上からかかっているのですが、これは不要じゃないかなぁと、これはウチの感想に過ぎませんが。とはいえ、とっても満足の夕食。値段を考えると、あの部屋、あのお湯、そしてこの食事とは…確実に再訪候補入り。


そして朝食。

８：３０にお願いしておきました。

同じ個室食事処へ。いや～朝からこれまた豪華です

妻が必須とする牛乳もありました。私は必須ではないですが、美味しくいただきました。

モロヘイヤ。

温泉卵付きのサラダ。

山葵漬けやら豆やら魚のそぼろやら。

ホッケの切り身。

茄子の煮浸し。

湯豆腐は味付で、シラスが載ります。薬味を好みでかけて。これがとっても美味かった

特筆すべきはおかゆ。蕎麦の実が入ったものだったかな。ちゃんと味がついているので、おかずを必要とせずに食べられます。私はこれをおかずなしで、最初にいっちゃいましたそのあと白米で、上記の大量のおかずと格闘することに…もちろん満腹です…お昼は不要に。
温泉も食事も大満足お宿の対応もとっても良くて、ここなら家からそんなに遠くないし、電車だと送迎もしてくれるようなので、冬のお籠もりに連泊してもいいかもとりあえず、再訪を期すのでした。

コメント 14

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いっちばん乗り～♪
夕食は進化してるような気がしますねぇ。
朝食はうちが行った時は当時の流行の籠盛でした。


盛り付けや、器の綺麗さもソソりますよね。

これ見てたらまたちょっと行ってみたくなりました。
でも最近は8000円台の宿がメインになりつつある我が家です^^;
by ゆかりん (2012-11-30 21:53) 

いやー、すごい食事ですね～。
前菜からしてもうすごすぎです・・・。器も素敵ですよね。
どれもこれも美味しそう。朝食も豪華ですよね。
圧倒されてしまいました。
これは絶対に行かねば～。

それにしても写真が綺麗ですよね。本当に美味しそうに撮れています。
by 鴨ミール (2012-11-30 23:54) 

朝飯が大漁。。。大量ですね。私もお昼は要らないかも。
シラス湯豆腐のスープでお茶漬けにして喰ってみたい。
（朝から発想が完全に居酒屋モードですな。）
by 船山史家 (2012-12-01 07:49) 

いや～、奥様ご選択のローストビーフ、めちゃめちゃ美味しそうですね～♪　それに朝から3杯飯が確実な朝食、ええな～、羨ましい限りです。

by ヒロ (2012-12-01 12:00) 

こんばんは(^_^)
豪華な料理で前菜の盛り付けも綺麗ですね♪　
ビール派の私は宿にエビス生が用意されていたら
とても嬉しくなります（笑）　スペアリブもいいなぁ♪♪
朝食もいいですね、おかゆはぜひ頂きたいです。
by プースケ (2012-12-01 18:58) 

またまた懐かしく・・
一ヶ月前に行ったのにかなり前のような気が・・
9月のご飯もメインは同じでしたねー・・・。
かなり満腹になりました・・。
温泉に入って美味しいものを食べるのが至極の時ですね！
あとお酒も・・・。
いつも同じ宿にいくので、新規開拓でいい宿に出会えると
うれしいですね。

by えつたろう (2012-12-01 21:19) 

板室先日塩原温泉から那須に行く途中で立ち寄りましたが、温泉街の中を那珂川が流れ、ゆったりとした風情はさすがに国民温泉保養地と思いました。このような宿でたまにはゆっくりしてみたいものです、もちろんランの準備もして（笑）
by のむ (2012-12-02 15:26) 

＞ゆかりんさん
一番乗り、ありがとうございます。土日と仕事でコメ返しが遅れました。すいません。
のんさんのトコに載ったけんちゃんのらーめん、見ましたよ♪とっても美味しそうで、いつか是非とも食べたいなぁと思いました。山形にはいろいろと食べたいらーめんが溢れていて、一体いつになったら制覇できるやら…という感じです。
夕食は前よりも進化してますか？ウチはお初だったので、何ともわかりませんが、少なくとも大満足だったことは間違いありません。朝食は、かつては籠盛りだったのですか。結構そういうお宿ありますよね。すみれの１皿載せというのも籠盛りの別バージョンのような気もします。籠盛りであってもなくてもウチは構わないのですが、体裁にこだわらず、美味しいものをちゃんと用意してくれれば十分です。山喜は朝食も手抜きなし!!って感じで、とっても美味しかったので、満足できました♪
最近は８０００円台のお宿中心ですか…。なんかウチは値段が上がってきていて、危険な気がします。すみれが常宿になると、それだけでかなり大変なのに…（泣）ここはやっぱり、いずれろばたかな、と。
by 遠霞（とおがすみ） (2012-12-03 12:20) 

＞鴨ミールさん
このお宿は、お料理の見た目も美しいですよね。食事が美味しそうだなぁとは思っていたのですが、予想以上に良かったので感激しました。お酒も瓶で注文できるので、リーズナブルだと思いました。あ、これはあまり飲まれない鴨ミールさんには関係なかったですね（笑）朝食もかなり豪華で、おかゆは絶品だと思いました。そして、ごはんのお供がたくさんあるので、ついつい食べ過ぎ、とにかくお腹一杯になります。ウチからは便利なので、魅力的なお宿に出会ったなと感じました。再訪予定です♪
写真は…お褒めいただき恐縮です。でも何も細工はしてないんですよ。単なる料理モードで撮影しただけ。コンデジですし。
by 遠霞（とおがすみ） (2012-12-03 12:20) 

＞船山史家さん
朝食も多いです、このお宿。ウチだったらこんな豪華な料理、夕食にすら出てこないのですが、、、お昼はまったくお腹が空きませんでした。湯豆腐のスープでお茶漬けというのも、なるほどっ!と思いましたが、おかゆのあとでお茶漬けだと、相当お腹がきついのでは？と想定されます。それにおかずもきっと減らないし…確実に３杯飯へまっしぐらでしょうね（笑）
by 遠霞（とおがすみ） (2012-12-03 12:20) 

＞ヒロさん
ローストビーフ、とっても甘かったですよ。お肉の甘み～♪を楽しめました。妻は量的にもローストビーフのほうで良かったとのことでした。でも郡司豚も負けず劣らず美味しかったのですよ、フフフ。朝食で３杯飯となると、絶対にお昼が入りませんから、ご注意ください（笑）
by 遠霞（とおがすみ） (2012-12-03 12:21) 

＞プースケさん
こちらのお宿のビールは、エビスの生と、たしかハートランドが用意してあったような気がします。曖昧な記憶になりつつありますが（＾＾；
生ビールはグラスとジョッキととが選べるので、ウチには最適でした♪妻はビールは最初だけ少し飲みたいということで、グラスが選べるのはうれしい限りなのです。
夕食のスペアリブ、最後は骨にかじりついて食べましたが、身離れは良くてとっても美味しかったです♪そして、朝食のおかゆは絶品でした。最近は食事が充実していると、とってもうれしくなってしまいます。
by 遠霞（とおがすみ） (2012-12-03 12:21) 

＞えつたろうさん
ようやく全部アップできました。えつたろうさんが行かれたときと夕食のメインは一緒でしたね。季節ごとに多少は変化するのかどうか、そのあたりがわかると行く季節や間隔がはかれていいのですが、初宿泊なのでそのあたりがまったくわかりません。
山喜はイイお湯に入って、そして美味しい食事を満喫できる、とってもいいお宿だと思いました。もちろんウチも満腹でした～
えつたろうさんは同じお宿に行かれることが多いのですか？ウチもいくつか、再訪ばかりしているお宿がありますが、適宜新規のお宿にも行っているので、宿の選択は悩ましいばかりです。そんなときは某Ｌさんの追っかけってことで、今回もいいお宿に巡り会いました♪
by 遠霞（とおがすみ） (2012-12-03 12:22) 

＞のむさん
先日塩原温泉などに行かれたときに、板室も立ち寄っておられたのですか!!ここの温泉街は静かで落ち着きがある場所ですよね。お宿が密集して建っていて、温泉街の風情も感じられますし。そしてお湯が本当にイイと思いました。機会があれば山喜にも泊まってみてください、ぜひ。
by 遠霞（とおがすみ） (2012-12-03 12:22)