片瀬温泉お宿しらなみ（３）

さてさて。この宿で一番のお楽しみ～。とってもおいしい夕食の時間です。１８：００と１８：３０とが選べましたが、如何せん貸切風呂の利用時間が早かったので、１８：００でお願いしました。実際には１７：４５頃に準備となりました。お腹が減っていたので、ちょうどよかった＾＾


まずはこんな準備がなされ、冷蔵庫から瓶ビールを出して乾杯。そのあとは冷酒を飲みました。食前酒はみかん酒。左端がタケノコの蕗味噌和え。蕗味噌味だけではなく、もう一手間何かが…おいしかった。真ん中は、イイダコと大豆の煮物、揚げたワタリガニの子とタマネギのマリネ、空豆です。ワタリガニ、美味でした（＾＾）v

続いて、舟盛りが来るんです。このお宿、じつに夕食が充実しているのに、さらに舟盛りが！！という感じでした。ふつうこれだけ料理が充実していると、お造りは、ちょっとだけ３種類程度といったところなんでしょうが、このお宿では舟盛りが出るんです。これがまたウチには、はまりました。お刺身大好き～

舟盛りの中身は、サザエ、アジのたたき、ヒラメ（右端にエンガワもちょっとあり）、メカジキ、金目鯛、ホタテでした。金目鯛は脂がたっぷりだったので、水菜を巻いて一工夫。いいお味でした。アジのたたきもかなりたっぷりありました。このお刺身はアテとしてかなり堪能できましたよ。ウチは本当にこれだけでも、大満足でした。ちなみに最初の写真で醤油皿が２つもあるのは、アジのたたきはショウガをつけて食べるので、他のお刺身とは醤油皿を別にするための配慮だったのです。さすが～。
舟盛りの位置を移動して写真を撮ると上のようになります。最初からテーブルの上には、釜飯などのセットが置かれています。ただ最初はまだ火をつけません。ちなみに片方の中身は、豚の角煮です。これは食事開始３０分後に火をつけてくれました。温めるだけで食べられるとのこと。写真だと卵みたいにみえるのがジャガイモで、これがまた美味かった～

このあとお料理は２度に分けて運ばれました。
まずホタルイカののった胡麻豆腐、花豆が添えられています。ホタルイカは伊豆でも水揚げされるそうで、仲居さん曰く、「富山が有名ですけど、それは先に言ったモン勝ちですね」とのこと。胡麻豆腐も好みのお味でした。



もうひとつ、焼き物として、サワラ（身の中には何か練り物が…）とアスパラの木の芽餡かけが同時に出されました。木の芽餡がちょっと焦がしてあります。
どっちもとっても美味しくて、この宿、かなりいいなぁ～と。なお、お品書きはありません。なので、仲居さんがとってもていねいにお料理の説明をしてくださいます。全部は覚えきれなかったのですが（笑）



しばらくして、揚げ物が登場。この日はエボ鯛の唐揚げでした。ポン酢でいただきます。ここの揚げ物は、ちゃんと中骨を別にして揚げてあるので、骨までぜ～んぶ食べられます。姿のママ揚げてしまうと、身がちょうど揚がる程度では骨までは食べられないのが通例です。


見た目はイマイチかもしれませんが、こうしてちゃんと分けて揚げてくれるところは、好印象です。骨せんべいまで楽しめる絶品の唐揚げでした。ちなみにエボ鯛を反対側から見るとこんな風になっているのです。でもこれはわざわざ反対側からのぞき込まないと見えない図柄ですから…

そして同時に…下のモノも。


今回は別注で妻の大好物、伊勢エビ(3150円です)も頼んでみました。鬼殻焼きです。ちょっと甘辛のタレがかかっていて、珍しい味付けでしたが、これが非常に美味しかったですよ。仲居さんも、今日の伊勢エビは大きくていいですよ、と太鼓判。伊勢エビはどうしても仕入値段に左右されるため、たまに、「お客さんに申し訳ないくらい小さいときもありますから…」とのことでした。幸いかなり大きめの伊勢エビで、かつ味付けもよかったので、非常に満足しました。右下の小皿に入っているのは山椒です。妻は山椒が大嫌いなので、利用しませんでしたが、私はちょっとつけてみました。山椒を利かせた味付けもおいしかったですよ。
エボ鯛と伊勢エビが出てくると、角煮に火が入り、釜飯はどうしますか？と聞かれました。釜飯は火を入れてから３０分はかかるので…といわれ、３０分後にごはんはちょっと早いなぁと思い、あとで勝手に火をつけようかなと思ったのですが、仲居さんには、炊きあがりと同時にお吸い物を持ってこようというこだわりがあるらしく、それでは１５分後にでもまた来てみます、ということに。１５分後、火をつけてもらいました。


左上は火を入れる前の釜飯の様子。山菜としらすの釜飯でした。これがまた美味しかったんですよ。ピッタリ３０分後、ふわっふわのウニしんじょうの入ったお吸い物とともにいただきました。かなりお腹イッパイだったにもかかわらず、全部食べちゃいました。お新香のうち、大根はちょっとべったら漬けのようで美味でした。今回はお酒はあんまり飲めず、とにかく食べた、という感じ。


最後にデザート。夕食の片づけ時に持ってきてくれます。そのときお布団も敷いてくれます。茶碗蒸し？と思わせる器の中には、イチゴとキウイの上にみかんのゼリーがのったもの。こってりしたケーキ類でなくてよかったです、私にとっては。デザートは窓際のテーブルに置かれ、片づけも翌朝ですから、あとでゆっくりと食べることができます。さすがにすぐには食べられず、入浴後に（って、寝る前ですけどね）食べました。満腹で動きたくない（＾＾；）

コメント 14

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待ってました！食事編！
すごーくウチの好みです。海の宿で食べたいものが全部そろっている。ヒラメがだだっ広くて最高！
「金目鯛で水菜をクルリン」というひと手間も嬉しいですね。
ホタルイカとごま豆腐の盛りつけが、まるで古典柄の「花車」みたい。アートだわ～。
魚の唐揚げって、骨が別揚げだったらどんなにいいだろうって思うことしばしばなんで、ここは素晴らしい。
最後のさっぱりデザートまで、ほんとに好みです。「行かねばならぬ宿」リスト入り決定！
「今回はお酒はあんまり飲めず」って、どうなさったんでしょう？　それほどにお料理に夢中だったんでしょうか（笑）。
by ふくらすずめ (2009-06-20 12:35) 

続いてこちらのお食事編へ～（＾－＾）
スゴイ！ホントにこれで12,000円台？！（←しつこいですね・・・笑）
次に伊豆に行くなら、また「ジャスト伊豆」（ＪＲ東日本のプラン）かな～と思っていましたが、このしらなみが俄然急浮上してきそうです。（とはいえ、今ウチは仕事の都合でしばらく温泉旅行の予定がないのですが）
この船盛のボリューム！ちゃんと平目にエンガワ付きですし！
いやー、品数も多いですし、食べきれないかも(^^ゞ
シラスの釜飯も美味しそうですね♪　うーむ、これはいつか追っかけするしかないでしょうか。
by ごんた (2009-06-20 12:47) 

遠霞さん、こんにちは。
船盛りや伊勢海老の鬼殻焼きを見ていて以前、番頭さんのとこに
遠霞さんが書き込みしていたのを思い出しました。
千葉県にお住いなのに、海の物を美味しく食べれる宿はやっぱり伊豆に軍配・・・
というような内容だったかと・・

私も今回、このしらなみの食事内容を見て、改めて私たち夫婦が宿に
求める一番のものは「食事」なんだって思いました。
（だったら温泉じゃなくて、レストラン探せよ！＾＾；）って感じですが・・
美味しい食事とお酒を呑んだ後に、自宅まで帰るって工程が嫌なのかも＾＾；
満腹で満たされたお腹と心を、すぐさま温泉に浸かって癒せる・・
それはレストランでは得られないものですからね♪

素敵なお宿の紹介　ありがとうございます。
by satomi (2009-06-20 13:31) 

私も続いてお食事編にもコメントさせていただきます♪
あ～、やっぱりどれもこれも美味しそうです！
ワタリガニの子って初めて見ました、かなり興味あります。
舟盛りはこんなのを出して頂いて宿の経営は大丈夫なのか？と思ってしまうくらいですよね。しかも金目など地のものを出してくれるのはやっぱり伊豆に来た感があって嬉しいですし。
ホタルイカが乗った胡麻豆腐もたまらないですね、ホタルイカ大好物なのですが、なんとなんと伊豆でも水揚げされるんですか？？？初耳でした。今度伊豆に行ったらホタルイカ探してみます♪♪ってもう時期じゃないですかね。
そして奥様の好物の伊勢海老も別注で召し上がられたのですね～、鬼殻焼きに山椒を付けて食べるというのも美味しそうです。
今回は遠霞さんとしてはお酒をあまり呑まれなかったというのは珍しいのではないでしょうか？でもお酒をあまり飲まれなくても大満足されたということはそれだけ美味しかったという証でしょうかね＾＾
とにかくご満足されたようで良かったです！
by ポルポ (2009-06-20 15:29) 

ジャン妻もこの宿興味津々です。
｢平日行こうよ｣
｢結構距離あるぞ、熱川の先だぜぇ｣
｢片瀬江ノ島じゃないの？｣
｢･･････｣絶句するジャンキー。
｢違うんだ？｣
｢片瀬江ノ島ったら藤沢市じゃねーかバーロー！！｣
この台詞は、「藤沢市内だったら近過ぎで、この宿とっくに超有名で知らないヤツなんかいないだろーが」、の意味だったのですが、返って来た返事は･･･。
｢ああ、今のアンタはアブないかもね(笑)｣
そう来たかい。蒸し返すなよ全く。ねぇ。

しかし「平日行こう」とは、よほど亭主を暇だと思ってるのか。同じ会社なのに。
ワタリガニのマリネが、エイリアンのフェイスハガーに見えますが･･･。
by ジャンキー＆ジャン妻 (2009-06-21 14:00) 

アハハ、声立てて笑っちゃいました。
ジャンキーさんの奥様、ナイスです☆
ほんと面白かった・・・
by めりな (2009-06-21 16:08) 

プププ、私もジャンキーさんのコメント拝見して笑っちゃいました(^艸^)
ホント、奥様の切り返し、ナイスですね♪
by ポルポ (2009-06-21 18:00) 

めりな嬢・ポルポ嬢に引き続いてワタクシも、ジャン妻さまに大ウケしました（＾o＾）
やっぱりジャンキーさん、今藤沢近辺に出没されるのは危ないんですネ☆
by ごんた＠Ｂの会 (2009-06-21 21:34) 

ふくらすずめさん
こんばんは。そうそう、ここの夕食は彩りや盛りつけもなかなか美しくて良かったんですよ。そして舟盛りがまた美味しくて。海の幸が満喫できる温泉旅館として十分だと思いました。伊勢エビを別注したからかもしれませんが、とにかくお腹一杯になって、お酒がどんどん飲める！というモードにならなかったんですよ。そういうことはたま～にあって、尚文もそんな感じでした。でも料理はどれも美味しかったので、お酒の量がすすまなかったといっても、まったく不満はありませんし、当然それなりには飲んでますから＾＾

by 遠霞（とおがすみ） (2009-06-23 19:42) 

ごんたさん
こちらにまで、どうも。ホントにこれで１２７５０円（消費税・入湯税込み）です。よく伊豆だとサービス料が別なんてコトがあるんですが、そういうこともなく、ホントにこれで。ジャスト伊豆の良さは、もちろんごんたさんのトコで強調されていて（JR東日本の代理店？）、まったく同感なんですけど、ウチは伊豆だとやっぱり車かなと思っているので、なかなかジャスト利用にはなりそうもなく…。そういう点でも今回のしらなみの破格の安値は、感動モンでした。夕食の量は結構多いと思いました。釜飯に辿りつくのがやっとでしたし、本当に満腹でお風呂どうしよう…って考えましたよ。それでも食べてしまうくらい、お焦げの出来た釜飯はおいしかったんです（＾＾）ｖ


by 遠霞（とおがすみ） (2009-06-23 19:47) 

satomiさん
よくそんな昔の書き込みを覚えていらっしゃいましたネ…。でもまあ、やっぱり正しいような気がしています。どうも房総にはまともな温泉がほとんどないし、温泉があるとそれにかまけて料理がイマイチか高いかになるような。しらなみのようなお宿は、きっと房総では発見できないのでは？と勝手に思っています。あくまで私見によれば…ですから、あんまり信用しないでください＾＾；
ウチもご飯食べて、そして飲んで…家に帰るのは面倒になります。その割には外で飲むのは好きですけど。ただ温泉旅館はちょっとそれとは違う感覚ですね。とくに私は、その宿の温泉や浴室の雰囲気がいいほうが好みなので、食事重視で温泉旅館（除：民宿）を選ぶことはほとんどありません。温泉の雰囲気をかなり重視して、泊まるところをまずは選ぶというのが基本です。もちろんたまにそうでないときもありますが。ウチの定番が新高湯温泉であることを白状したからというわけではないのですが、ああいう宿は、かなり好みなんです。その点はsatomiさんとはちょっと異なるかも知れませんが、しらなみはお風呂も食事もかなりイイ宿だと思います。でもお酒は熱燗か冷酒しかないという選択肢の少なさで、たぶん旦那さんがまったく満足しないと思います。念のため。

by 遠霞（とおがすみ） (2009-06-23 19:58) 

ポルポさん
ごんたさんに続き、こちらにまで。どうもありがとうございます<(_ _)>
ポルポさんにオススメいただいたので、改めて感謝です！舟盛りの充実ぶりは、旅館の料理とは思えないくらいです。ウチは、かなりはまりました。
ワタリガニの子、私も初めてでした。マリネなのと小さいカニなので、ワタリガニの味わいは微妙ですが、料理としては美味しかったです。ホタルイカは伊豆でも水揚げされるそうです。だから地のものを使ってますよ、と仲居さんは強調したかったようです。伊勢エビの鬼殻焼きも、味付けは変わってました。そしておいしいんです、その味付けが。伊勢エビはお刺身でもおいしいんですけど、鬼殻焼きとかボイルの方が食べ応えがあって、そういう選択肢にしてしまう最近の我が家です。
お酒は、あまりにお腹一杯で飲めなかっただけですし、それなりには飲みましたから、まったく不満はないんです＾＾

by 遠霞（とおがすみ） (2009-06-23 20:01) 

ジャンキーさん
ジャン妻さんが、この宿に興味津々ですか＾＾
なかなか特定の宿以外に出かけることを了承しないジャンキーさんにどうプッシュするのか楽しみですが…って、片瀬江ノ島…


！？


そういう人がいると困るなあと思って、カテゴリー名称を「伊豆片瀬温泉…」にしたんですけど、やっぱり不十分でしたか…



悪夢だぁ～

by 遠霞（とおがすみ） (2009-06-23 20:03) 

Ｂの会のみなさま
私も、大爆笑！ジャン妻さんの切り返しは、正面からジャンキーさんを袈裟斬りにした感じですね（笑）
またＢの会のみなさまが立て続けに書き込みしているのを見て、もう一度大爆笑。Ｂの会の結束力の堅さを痛感しております^^

by 遠霞（とおがすみ） (2009-06-23 20:05)