どうにもとまらぬらーめんめぐり

やめられまへんなぁーーーらーめんめぐりは。ということで、今回のアップはーーーー


大黒屋本舗　千葉中央店

千葉駅から千葉中央駅に向けて歩いて、まる鶏らーめん（この記事に掲載）とかのちょいと先、中央駅のちょいと手前の一通を入ります。するとらーめんののぼりが。

チェーン店のようですが、堂々とした感じ。昼と夜とで提供するメニューに相違があるようです。このときは昼食なので、昼バージョン。中華そばの大盛り、麺３００ｇを。食券を購入して席に案内されます。カウンターのみ７席くらいかな。

来たぞ、来たぞもんのすごい魚介のかほりがふぉわーーーと漂いますよ

でも。スープはかなりとろとろ系。麺にまとわりつく感じです。かなりこってりな魚介とんこつ系かな。スープの量は麺に比して少ないのですが、麺を啜ればスープも入ってくるみたいな。スープを単独で飲む必要性はなしかも知れませんな。具はシンプル。

そして麺はしっかり太麺。だからこそスープの絡みも抜群也。うんまいけど、かなりこってりに感じたのは単なるトシか…　麺は大盛りにしたら、かなりヘビーでした。次回があるなら、大盛りはやめておきましょう。でも、このとろとろぶり、私の少ない経験を踏まえると、天一的な感じですよ。そしてそれ故に、いつかまたこれが恋しくなるときが来そうでコ・・ワ・・イ・・


三代目麺処まるは極

またまた登場というくらい行ってますが。京成船橋駅すぐ。

妻はいつものが食べたい…ということで、

鶏白湯らーめん、７５０円也。

麺が太めで美味そうです　今回さすがに通いすぎだろう…ということで、私は、別のものを。


九十九里煮干しらーめん、７５０円也。

小松菜とチャーシュー、タマネギ、長ネギ、海苔といったあたりは鶏白湯と同じですね。こちらはふわっと煮干しのいいかほりが立ちこめるもの。でもスープはまるは極らしいとろっとした甘め。鶏白湯と煮干しのかほりがコラボした絶品のらーめん。煮干し一本の醤油らーめんとはまったく異なります。鶏白湯を魚介系に傾けたような、そんな美味しさ

細いながらもコシがある麺が、これに合います。スルスルと食べ進んでしまいますよ。これもまるはの定番にしよっと

いやはや。新たな魅力発見で、ますますまるは通いに拍車がかかりそう


長尾中華そば　池袋店


らーめん王石神なにやらさんが、時期限定で、美味しいらーめんを東京にもってくるというような企画で、青森の長尾中華そばが池袋で食べられる　２０１４年５月までの限定とあらば、これは食べに行かねばなるまいて。池袋駅東口を出てすぐ。ジュンク堂に用事があったので、その前に寄ってみました


青森らーめんをたくさんご紹介くださるシドさんのブログで見て以来、いつか青森に行ったら食いてえーーーーーーーーーーーっと思っていたので、まさか池袋でなんて…夢のよう　カウンターのみ１０席くらいかな。食券を買って、おとなしく並びます。だって満席なんだもの

ようやく座れた。カウンターの壁の隙間から、何やら煮込んでいる寸胴が見えます。お箸は竹仕様のみ。そして待つこと、ほんのちょっとで、、、、


来た来た～。こく煮干し、全部のせ、１０００円也～。たしかに青森よりちょっと高いですけど、青森往復代を入れたらどうなるか、そう考えると安いモンじゃないですか。思わず高くてもトッピングは全部のせにしてしまいました。

まず麺が違いますね。らーめんっぽくない。あっさり。でも太めでしっかり美味しい。菜さんの麺に近い要素がありますね。だから大好きですよ、こういうの

脂の甘みを感じるチャーシューが３枚もありました。こってりこってりなんですが、麺のあっさりさと、煮干しのさっぱり感にアクセントを与えてくれますね。

そんな薄切りチャーシューとは食感も味わいも異なる、肉としての美味しさを感じさせるブロックチャーシューも載ってます。これがまたうまうまーーーーーーーー　まったく違うチャーシューを味わうことができてシ・ア・ワ・セです　もちろんメンマも載ってます、かなりの量。

味付玉子もうまうまだっ

こく煮干しというから、どんなに濃い煮干しなんだろう…とか考えていましたが、東京や千葉のようにらーめん屋が多数で選択肢が膨大、そんななかでの煮干しがっつり系と比べると、さすがにふつーかも知れませんが、煮干しの味わいとスープとがしっかりマッチした完成された１杯です。この淡泊な麺に合いますね。スープもほとんど残さず飲んじゃいましたよ、、、美味しすぎて
このあとジュンク堂に行って、目の前の無敵家（この記事に載せました）を眺めたら、長蛇の列　いやいやそこまで待つくらいなら長尾中華そば、いかがですか？私はこっちのほうが断然好みですよ。

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