あっちへこっちへらーめんめぐり

らーめん屋さんというのは、いくつもあるもんですが…同じ所にもさんざん行ったりするわけで…


中華そば　青葉

船橋というと、最近は、まるは極ばっかりアップしているので、こっちも行ってますよ、と。


いつも変わらぬ丁寧で静かな仕事ぶり。シンプルな中華そば６５０円也を。船橋らーめん横丁では、必ずここだけは混んでますね。さすが。

カウンターでしばらく待つと、着丼


中太麺が優しい魚介とんこつに合います。そのお気に入りの味わいは、もはや語る必要なし…といったところでしょうか。美味しいです


三代目麺処まるは極

かといって、やっぱりまるはにも行っているわけで、、、、


Ｇ朗麺はつらいけど、あとの２種類はやはり２大看板メニューなわけで、

その１つ、鶏白湯らーめんを妻が頼み、


九十九里煮干しらーめんを私が頼むということに。やっぱりどっちも美味しい

青葉にするかまるはにするか、、、、、悩ましいから、交互かな


ラーメン凪　煮干王　渋谷店

じつに久しぶりの渋谷。ヒカリエと首都高を隔てた通りから、ちょいと入ると見つかるお店。


店内すぐの右側に券売機あり。ちょっと変形したL字型カウンターのみ１３席くらい？　今回は味玉煮干ラーメン、８００円也。券をカウンターで渡すと、醤油にするか塩にするか聞かれるので、今回は醤油。また麺の固さなど選べますが、すべて普通で。極太麺なので茹で時間は結構かかります。そしてーーー、


着丼　煮干しのたまらんかほりが充満してますよーーーーー

長ネギの粗みじんが、かなり大量に。タマネギじゃないからそんなにきつくはないです。

チャーシューは分厚いですね。もちろんうまうま。チャーシューは結構味は濃いめかな。

かなり太い麺。食感は抜群。固めにしなくてもしっかりした食感があって、うまうまです　煮干しの濃厚なスープをしっかり受けとめていて、このバランスは美味しい。で、、、

なぜか上のようなビロビロ麺が３枚くらい入ってました。ワンタンの皮だけ？っというような感じ。異なる食感が楽しめて面白いです。特別な味わいではないですけど

いやぁ美味しかった。渋谷にはなかなか行けないからなぁ…でも駅からは近いから便利だし、渋谷に行ったら寄りたいお店です。


麺屋あらき　千葉店

再訪ですよ、もちろん

ちばとんから衣替えしたお店です。麺屋あらき・竈の番人のグループです。再訪したのは、お店のもう一つの看板メニューを食べるため。


背脂煮干しラーメン、６８０円也。味玉トッピングで＋１００円。今回は聞かれることなく細麺です。魚介のかほりがふわっと立ちこめます。スープはかなりしっかり魚介系。煮干しが後味にもしっかり残るんですが、くどさはなし。すっきりタイプのスープ。でも表面に浮かんだ背脂ちゃんが甘みと濃厚さを加えてくれます。美味しいスープになってます

味わいしっかりの味玉です。


チャーシューも脂の甘みがたっぷり感じられてうまうま

麺はつるんとした細麺。。あまり特徴はないかな。太麺好きには少し物足りないようにも感じますが、スープの淡麗さを考えると、この麺でちょうどのバランスなのでしょう。さすが看板メニュー、美味しいですよん


長尾中華そば　池袋店


美味しかったので再訪。

今度は地味にこく煮干しのノーマルを。８００円也。


煮干しのえーーかほりがしますねぇ～


トッピングは全部のせとは異なってシンプルですが、その分、スープと麺に正面から対峙する感じでしょうか。薄切りのチャーシューはむちゃくちゃあまあまで美味しいですねぇ

麺はやはりあまり他にはないタイプ。あっさりしていてらーめんの麺を食べてる感じがしない。この麺とスープが合っているんですよね。５月までだから、あと何回行けるか。そして塩煮干しも今度は食べてみたいし…

タグ：麺処まるは極 ラーメン ラーメン凪煮干王 麺屋あらき 千葉 長尾中華そば 池袋 中華そば青葉 船橋

コメント 10

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☆ラーメン三昧の記事にお腹がなっちゃいました (照)
こんなにラーメン屋さんが多いとホント悩ましいですね(^^)/
食べ物の嬉しい悩みは大歓迎ですけれど ♡
お昼はラーメン食べたいな♪
今の私は“青葉”を食べたい気分なんですが～このへんにはナイと思うんですよね。。。

by まき (2014-03-14 10:17) 

＞まきさん
最近食べたらーめんをまとめてのせてみました。お腹がなったということは。。。。それなりに食べたくなりましたか？？？そうなら記事としては成功です。千葉や東京にはらーめん屋さんが犇めいていますが、所詮行くところは同じ所ばかりです。そして複数回行くお店は、やっぱり美味しいと思うからです。あ。青葉は、かなり暖簾分けのお店がたくさんありますが、やっぱり関東中心だと思います。
by 遠霞（とおがすみ） (2014-03-14 21:44) 

遠霞さんは本当に煮干系がお好きなんですね～♪　私も同じで、仲間が増えたようで嬉しいです。大阪には玉五郎というガッツリ煮干系のラーメンがあり、ここはなかなかイケますよ（＾ｏ＾）　おススメです。次回の大阪出張の折りには是非どうぞ。梅田になんば、天満とか数店舗ありますよ。
by ヒロ (2014-03-14 22:22) 

ラーメン好きにとっては。。。。。たまらん画像ですね～♪
by リック (2014-03-15 05:28) 

まるはさん、本町通りに海老そばの店を出したようですね。未訪問ですが。
ちばとんさん、またちばとんに戻ってました。壁面看板も黄色に！
富士見は煮干は鬼門なんでしょうか・・・ちと残念です。
by ぐす (2014-03-15 08:27) 

＞ヒロさん
なんだか今回は煮干し系が多くなってしまいました～。煮干し系は大好きです。でもそれ以外も結構好きですよ。まるはの鶏白湯も好みですからね。大阪の玉五郎ですね。いくつかお店があるようなので、これなら次回の大阪出張で利用できるかも知れません。うまうま情報をいつもありがとうございます♪
by 遠霞（とおがすみ） (2014-03-15 08:52) 

＞リックさん
リックさんもらーめんお好きでしょうか？らーめん好きの方のお腹をとらえられたら本望です、この記事。
by 遠霞（とおがすみ） (2014-03-15 08:54) 

＞ぐすさん
まるはさんは、ちょっと前に１度海老そばを出していたので、この訪問時もあるかなぁと思ったらもうなくなっていた…というタイミングでした。そうですか、海老そばのお店を別途出されたわけですね。私も近いうちに行ってみたいと思います。まだ亜流本道も未訪なんですが。
そして麺屋あらきさん、またまたちばとんに戻ってましたかっ!?　写真はずいぶん前のものなので、最新では大きく変わっているのですね。これまた再訪しないと…（＾＾；　でも煮干し系があの界隈から消滅するのは私もとっても残念です。
by 遠霞（とおがすみ） (2014-03-15 08:57) 

本当にどれも美味しそうですっ！！！
青葉のラーメンだけは食べたことがあります。
有名店だけあって、さすがにウマウマでした。
ラーメン食べたくなってきた～。
by 鴨ミール (2014-03-15 22:19) 

＞鴨ミールさん
青葉は召し上がりましたか。青葉は魚介トンコツの定番の味わいだと思います。優しい味わいが大好きです♪　あとは煮干しがもっとはっきりしたほうがいいとか、トンコツの濃厚なほうが好みだとか、そういう細かな好みでお気に入りのラーメンが決まるのだと思います。まぁ完成された美味しい１杯ならどこのらーめんでも大抵は美味しいものなので、あっちこっちと行ってます。
by 遠霞（とおがすみ） (2014-03-17 12:12)