鶴の湯温泉に連泊（５）

今度は２日目の夕食。最初のお膳の状態。

お膳をみていただくとわかると思いますが、料理の違いは、
１、姫竹の甘辛炒め→キノコのおろし和え
２、キノコのホイル焼き→身欠ニシンと野菜の煮物
です。以下、異なる点と続々登場する料理にも違いが…
３、そもそも食事処が囲炉裏付ではない。「楢の間」という「橡の間」の隣で、ただの仕切られた座敷でした。下の写真でわかっていただけますよね？

４、団子状のごはんキノコあんかけ→きりたんぽ鍋

５、岩魚の塩焼き→岩魚の味噌田楽

６、岩魚の刺身→サーモン？の刺身

７、最後の蕎麦→冷たい稲庭うどん

８、山の芋鍋：囲炉裏にかける→木の台に置く（つまりひたすら冷めていく）

このうち評価できるのは、味噌田楽・稲庭うどん・ニシンの煮物のみ、あとは後退？という感じ。妻は鱒とか鮭が好きなので、刺身内容の変更に興奮。姫竹は抜群に美味しかったので、むしろ出ないことが残念。きりたんぽは…味は美味い。が、しかし、長ネギとセリが生のまま。セリはあまり火を通さない方が美味しいので、その配慮はありがたいけど、長ネギは、辛すぎ…胃がおかしくなる！妻は、特にそういうのが嫌いで、山の芋鍋に長ネギを放り込んでいました。稲庭うどんは、正直にいうと蕎麦よりおいしかった。だから初日に出せばいいのに、とすら思いました。岩魚の味噌田楽も美味です。頭から全部食べてしまいました。
それとお新香のサービスがありました。

しかも大好物の鉈漬けがあるではないですかFさんが、もっきり酒を大量にコップからあふれさせてくださったおかげで、ものすごくがっつり飲みました。翌朝は軽い二日酔いで、早朝からお風呂に入って汗をかいて、酒抜きしましたよ…